Vẻ đẹp vẹn nguyên của thiên nhiên thuần túy – Homestay ở Tả Van Giáy – Ấm áp nghĩa tình đồng bào miền Tây Bắc
Nhắc đến những địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam thì cái tên “Sapa” có lẽ đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Bởi lẽ, nơi đây đã hội tụ những tinh hoa của đất trời để rồi tạo nên những cảnh quan tuyệt đẹp, những đồi núi chập chùng, những thung lũng sâu, những con đèo quanh co hiểm trở, những đồng ruộng thơm ngào ngạt khi vào mùa lúa chín, những vườn hoa lan, hoa đào đẹp ngỡ ngàng giữa núi rừng sừng sững…
Một nét độc đáo không thể bỏ qua của khi đến với thị trấn sương mù chính là những bản làng của người dân tộc H’mông, người Dao đỏ và người Giáy. Những nét văn hóa của đồng bào nơi đây rất riêng từ kiến trúc nhà, trang phục, món ăn đến lối sống, tất cả đều vô cùng tinh túy. Nếu bạn đã chán Giáy với cuộc sống xô bồ nơi thành thị, những tòa nhà cao chọc trời và bầu không khí ô nhiễm thì những bản làng của Sapa chính là điểm đến nhiều hứa hẹn.
Với thế mạnh của mình, Sapa đã và đang phát triển loại hình du lịch homestay để du khách có thể thưởng lãm thiên nhiên cảnh vật, khí hậu và những đặc trưng văn hóa của con người nơi đây một cách rõ nét nhất. Hiện nay, tại Sapa có rất nhiều bản làng với vô vàn những homestay nhưng những homestay đẹp ở bản Tả Van đặc biệt là ở Tả Van Giáy luôn là địa điểm được nhiều người hướng tới. Bởi lẽ, nơi đây nằm cách xa với trung tâm huyện Sapa, Tả Văn Giáy dường như vẫn giữ được những nét đặc trưng vốn có từ bao đời nay cùng với những người dân hiền lành, chất phát, nghĩa tình, sẽ khiến ai một lần đặt chân đến đây đều phải nhớ mãi.
Đâu chỉ homestay mà toàn cảnh Tả Van Giáy – vẻ đẹp ấm áp, thuần túy của núi rừng Tây Bắc
Đường vào bản Tả Van là những đường gấp khúc uốn lượn, xung quanh là những thửa ruộng bậc thang trùng điệp, xen lẫn vào đó là màu xanh của ngô, mướt cả vùng trời. Tiếp đó, đi qua chiếc cầu Mây trên suối Mường Hoa, chúng ta sẽ bắt gặp khu tham quan rừng của vườn quốc Gia Hoàng Liên. Và lúc này bản Tả Van cũng mờ hiện ra trong sương mù huyền ảo.
Lazycrazy Homestay- Địa chỉ homestay đẹp ở tả van sapa
Ở góc nhìn trên lưng chừng núi, chúng ta có thể nhìn thấy những căn nhà nhỏ xinh nằm rải rác trên những lung lũng, bao quanh là những ngọn núi với những thửa ruộng bậc thang, trông như những lớp tế bào của một chiếc lá dưới kính hiển vi. Cả bản Tả Van Giáy chỉ có khoảng 140 hộ dân, trong đó có khoảng 40 hộ kinh doanh hình thức homestay.
Đối với họ, đây ngoài là một hoạt động kinh doanh thì đó còn là những niềm vui khi được đón tiếp những vị khách đường xa, giới thiệu cho họ về những nét đẹp của quê hương mình.
Bình quân mỗi cơ sở sẽ chỉ đón vài chục lượt khách, có nhiều dịch vụ phục vụ nhu cầu của khách hàng như dịch vụ cho thuê quần áo dân tộc, đi đung đưa qua cầu Mây băng suối Mường Hoa. Cầu Mây (cầu làm bằng dây mây) vốn là câu cầu phục vụ nhu cầu đi lại của người dân nơi đây, do các thôn bản thay phiên nhau xây dựng bằng các sợi dây mây của người dân đóng góp. Sau đó, khi cầu sắt được bắt nên, người ta không còn sử dụng hình thức cầu bằng mây nữa. Tuy nhiên, những năm trở lại đây khi Tả Van Giáy phát triển về du lịch, cây cầu Mây đã được dựng lại để phục vụ cho nhu cầu của du khách.
Những ngôi nhà gỗ nền đất chính là đặc trưng của người Giáy từ bao đời nay. Vào tham quan ngôi nhà, chúng ta sẽ thấy gian nhà giữa luôn được người dân chăm chút, bởi họ xem đây là một nơi quan trọng nhất của ngôi nhà, là nơi để thờ cúng tổ tiên và tiếp khác những vị khách quý. Bàn thờ tổ tiên của người Giáy được làm bằng pơ – mu vẫn giữ được cấu trúc cổ xưa, bởi loại gỗ này có tuổi thọ rất cao nên có thể gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Dù vẫn giữ nguyên những giá trị truyền thống những những địa chỉ homestay ở Tả Van Giáy đều rất tươm tất, lối vào luôn sạch sẽ kết hợp những công trình phụ khá hiện đại. Bên ngoài những ngôi nhà sẽ treo bảng “ Ta Van homestay Sapa” để du khách có thể nhận biết. Bên trong những ngôi nhà, người dân không chuẩn bị quá cầu kỳ chỉ mua thêm những vật dụng cần thiết như chăn, nệm, xây thêm nhà vệ sinh thì đã có thể đón được những khách du lịch và vẫn giữ được những nét riêng vốn có của mình.
Đến với Tả Van Giáy, chúng ta sẽ được cùng làm, cùng ăn, cùng chơi với đồng bào nơi đây. Thức ăn của người Giáy rất bình dị, đó là rau ở ngoài nương, cá bắt từ suối, thịt lợn, thịt trâu tự nuôi, từ đó cho ra đời những món ăn đặc trưng, độc đáo và đặc biệt những món ăn này rất an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong những bữa ăn cùng nhau thắm đượm nghĩa tình, du khách sẽ cảm nhận được sự mến khách, tấm lòng đôn hâu, ân cần của người dân vùng Tây Bắc, dù không xa hoa nhưng cũng đủ làm ấm lòng người.
-
Nhớ mãi nét văn hóa đẹp của người Giáy tại homestay ở Tả Van
Du lịch homestay ở Tả Van Sapa đã phát triển mạnh từ lâu nên người dân nơi đây đã quá quen thuộc với sự có mặt của du khách. Mọi hoạt động của những con người nơi đây vẫn diễn ra hết sức bình thường. Có lẽ khi mới đặt chân đến bạn sẽ không nhận được lời chào, bởi người Giáy tính tình thẳng thắn không câu nệ về hình thức. Nhưng trong tâm lòng họ luôn là sự hiếu khách, điển hình là họ luôn đặt sẵn những bộ bàn ghế trước hiên, đó chính là lời mời chào của người Giáy. Dù bạn có ở trọ hay nhờ nấu ăn hay không, họ sẽ cũng sẽ giữ thái độ nhiệt tình và hướng dẫn tận tình khi bạn có nhu cầu hay gặp những khó khăn.
Tả Van Giáy chỉ có khoảng 40 hộ gia đình kinh doanh hình thức homestay nhưng nhiều hộ gia đình khác vẫn kê sẵn những bộ bàn ghế để những du khách ghé qua có thể vào trò chuyện, tham quan, đó cũng chính là đặc điểm nổi bật trong tính cách của người dân nơi đây, hiếu khách – nhiệt tình.
Bên trong những căn nhà homestay ở Tả Van đều có những vật dụng đặc trưng của vùng núi miền Tây như bó lúa khô, trang phục dân tộc treo trên vách,… Đi dọc các con đường trong bản làng thật không khó để bắt gặp những nụ cười thân thiện, ẩn sau đó vẫn là một chút e lệ, ngại ngùng của đồng bào người Giáy thân thương.
Nếu như trước đây người ta hay chọn các hình thức du lịch theo tour, chỉ đến tham quan các bản làng vào bàn ngày đêm lại về khách sạn ngủ thì ngày nay, người ta lại thích chọn hình thức tavan homestay sapa, khi lựa chọn hình thức này du khách có thể ngủ luôn ở bản, tư đó có thể cảm nhận một cách sâu sắc nhất những nét đẹp, những điều ký thú nơi đây.
Các hoạt động ở Lazycrazy homestay ở Tả Van Sapa
Nếu như ban ngày chúng ta có thể trải nghiệm những hoạt động thường nhật của người dân thì đêm đến chính là lúc thưởng thức các tiết mục văn nghệ đặc sắc. Các homestay ở Tả Van Sapa luôn có đội văn nghệ hoạt động thường xuyên với các hoạt động hấp dẫn như đối lửa, múa quạt, thổi kèn,…để phục vụ du khách.
Người Giáy có rất nhiều những ngày lễ trong năm như tết tháng Giêng, tết 3/3, tết 4/4, rằm tháng 5, tết tháng 7, rằm tháng 8, tháng 9 nhộn nhịp với lễ hội ăn cơm mới, tháng 10 với những chiếc bánh dày kết thúc một mùa vụ, tết Đông Chí vào tháng 11 với Lễ hội Xuống đồng. Mỗi một ngày lễ đều có những phong tục rất riêng.
Nền văn hóa Tả Van rất đa dạng phong phú với nhiều thể loại như truyện cổ, thơ, ca dao, những câu đố vui, những câu tục ngữ về cuộc sống thường ngày, về gia đình, về các hiện tượng thiên nhiên để giáo dục trẻ em, định hình trong văn hóa ứng xử xã hội. Tính riêng ở Tả Van giấy đã có hơn 10 bài hát dân ca đám cưới truyền thống, 15 bài dùng trong tiệc rượu và hơn 300 trăm bài hát giao duyên đượm tình.
Văn hóa ẩm thực là một trong những nét độc đáo nhất của Tả Van Giáy. Trong bữa ăn thường ngày người Giáy thường chỉ dùng món xào và món canh. Nếu có khách đến thì gia chủ sẽ làm thêm những món luộc, rán để đãi khách. Những ngày tết thì có thêm thịt nướng, thịt quay và chả. Về đồ uống, vào ngày thường người dân chỉ uống nước lã, nước cơm, nước đun sôi, nước chè hay nước rau, còn vào ngày tết thì thức uống chủ yếu đó chính là rượu cần. Những món ăn đặc sắc mà bạn nhất định phải nếm thử khi đến với homestay in Ta Van chính là thắng cố thịt ngựa Mường Khương, cá suối nướng Mường Hum, xôi nếp ngũ sắc Văn Bàn và thịt lợn cắp nách Bắc Hà,… Những món ăn này đều được làm từ các nguyên liệu co chính người dân nơi đây trồng và nuôi nên rất đặc trưng và đảm bảo vệ sinh.
Người Giáy có sở thích giản dị nên những bộ trang phục hay trang sức của người Giáy không quá cầu kỳ nhưng đổi lại rất tinh tế và độc đáo. Thông thường đàn ông sẽ mặc những chiếc áo ngắn màu đen (có áo màu trắng nhưng ít khi mặc), quần lá tọa có màu đen hoặc trắng, khuy áo dược cài lệch sang bên trái, đầu vấn khăn vải bông màu chàm với các hình dạng khác nhau như hình chữ nhật, hình tam giác, hình vuông, hình lá,… Về trang phục của phụ nữ, nhìn chung trang phục nữ cũng có những nét giống nam giới, những chiếc quần ống rộng, ngắn ngang mắt cá chân có màu đen, chất vài sử dụng là vải lánh, vải lụa, vải sa tanh nên rất mềm. Tuy nhiên, điểm khác biệt chính là cạp quần của nữ có thể dùng các loại vải màu và khâu luồn dây thắc, còn nam chỉ chỉ vắt chéo dùng làm thắt lưng. Áo của nữ có đủ các loại màu đặc biệt là màu đen và không có màu trắng, khuy áo được cài bên phải, khăn đôi đầu có thêm những sợi len màu đỏ độn tóc. Khi đến các địa chỉ homestay đẹp ở Tả Van, chúng ta có thể thuê những bộ trang phục như thế này để chụp ảnh lưu niệm hay để trải nghiệm một lần được làm người dân tộc Giáy.
Đến với Tả Van mà không mang gì về thì thật là một điều đáng tiếc. Hiện nay, tại các Tả Van homestay đều có các mặt hàng để làm lưu niệm như quần áo, đồ thủ công mỹ nghệ, dụng cụ dân tộc, thuốc,…nên chúng ta có thể chọn lựa để mang những tinh túy của vùng quê Tây Bắc về với đồng bằng và cũng để đong lại những mảng ký ức khó quên những ngày ở vùng quê Tây Bắc.